Quali e quanti grassi bisogna consumare per mantenere la linea e proteggere la salute

Le attività di tipo aerobico, rappresentano il modo ideale per bruciare il grasso corporeo accumulato in eccesso e poter mantenere una buona forma fisica.

I grassi sono utili all’organismo perché forniscono energia, sono parti essenziali delle membrane cellulari e costituiscono il materiale con il quale l’organismo crea sostanze utili a regolare il funzionamento di molti apparati. E’ importante, però, limitare il consumo di grassi perché se assunti in eccesso favoriscono sovrappeso, obesità e malattie che colpiscono il cuore e la circolazione. I grassi possono essere classificati in modo semplicistico in buoni e cattivi. Tra quelli cattivi rientrano i saturi che fanno alzare il livello di colesterolo nel sangue. Quando il livello è alto, vi è il rischio che si formino all’interno delle arterie delle placche che restringono i vasi sanguigni aumentando il rischio d’infarto. Per questo motivo è consigliabile limitare il consumo degli alimenti ricchi di grassi saturi come burro, salumi insaccati e carne. I grassi insaturi invece sono classificati tra i buoni e contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo LDL. Si trovano nella maggior parte negli alimenti di origine vegetale.

Un allenamento di breve durata ed intenso, aiuta notevolmente a bruciare il grasso

Soprattutto l’olio di oliva è particolarmente ricco di grassi monoinsaturi che favoriscono la diminuzione del colesterolo cattivo nel sangue. Il pesce è ricco di grassi polinsaturi (omega 3) che hanno un enorme potere di protezione dalle malattie cardiovascolari.